Tahu Cabai Garam, Lauk Sederhana Kala Sahur

0

MEDIA MALANG – Selain tempe, tahu adalah makanan yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Makan ditemani lauk tahu goreng bisa jadi terasa membosankan dan tidak membangkitkan nafsu makan. Padahal kamu butuh makanan yang membuatmu bersemangat makan ketika sahur.

Untuk itulah kamu wajib mencoba menu tahu cabai garam seperti resep di bawah ini.

Bahan:

1 buah tahu, potong dadu ukuran 1,5×1,5cm
5 sendok makan tepung bumbu
1 bongkah bawang putih
8 bh cabai rawit, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
2 sendok makan margarin
minyak secukupnya untuk menggoreng tahu
gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

Campur tahu ke dalam mangkuk yang sudah berisi tepung bumbu. Lalu goreng hingga kuning dan kering.

Di wajan terpisah, goreng bawang putih yang sudah dihancurkan atau diolah menggunakan chopper. Goreng hingga bawang putih kekuningan.

Setelah itu pisahkan antara bawang putih yang sudah digoreng dan minyaknya.

Masih di wajan yang sama, kurangi minyak tersebut hingga tersisa kira-kira 2 sdm.

Tambahkan margarin ke dalamnya. Kemudian tumis cabai dan daun bawang yang sudah dirajang halus tersebut.

Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng, tahu goreng, lalu bumbui dengan garam dan gula hingga rasanya pas. (*)

Editor   : Puspito Hadi

Sumber : merdeka.com

Comments are closed.